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2022 JCA 全国講習会 福岡会場 乳製品・カカオと洋酒
2022 JCA 全国講習会 福岡会場
乳製品・カカオと洋酒
○日 時 2022 年 7 月 13 日(水)AM.10:00 ~ PM.4:00
○会 場 ㈱丸菱北部九州販売 講習会場
〒810-0071 福岡県福岡市中央区那の津 3 丁目 1-16 TEL.092-717-7310
あさみよしのり
○講 師 公認技術指導委員 浅見欣則 氏
【プロフィール】
1976 年埼玉県生まれ。東京製菓学校卒業後、東京都港区の「明治記念館」に 4 年間勤務し、渡仏。オートサ ヴォワ「パトリックシュバロ」に 1 年、アルザス「パティスリー ダニエルレベー」に 1 年勤め、ストラス ブール「パティスリー キュブレー」でシェフ・パティシエとして 10 年間勤務する。2013 年 8 月に帰国し、2015 年 10 月に東京都豊島区に「パティスリーヨシノリアサミ」をオープン。 東日本洋菓子作品展大型工芸菓子部門連合会会長賞・準グランプリ(1999 年)、サロン・デュ・ショコラ シャルル・プルースト杯パリ準優勝(2006 年)、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)コンクール食部門外国人初ファイナリスト(2011 年)等の受賞歴を持つ。
○受講料 会員:5,000 円/他県会員:7,000 円/非会員:10,000 円※テキスト、昼食代含む
○申込先 一般社団法人 福岡県洋菓子協会 事務局 担当/鶴田武彦 あて
〒812-0013 福岡市博多区博多駅東 3-1-4 タカ福岡ビル 7F
TEL.092-471-7117 FAX.092-471-7118
(※受講申込書に必要事項をご記入の上 FAX でお申し込み下さい)
○申込締切日 7 月 4 日(月)必着
○定 員 40 名 ※定員になり次第、締切とさせていただきます。
○主 催 一般社団法人 日本洋菓子協会連合会/一般社団法人 福岡県洋菓子協会
○後 援 株式会社明治/ドーバー洋酒貿易株式会社/九州ブロック協議会
2022全国講習会案内状 (1) (0.19MB)